未分類 アメリカフウロ 第2段
アメリカフウロ2度めの登場です。本当にどこにでも生えているので、皆さまも一度は目にしたことのある野草だと思います。私は庭にたくさん生えているので取り放題！根から上をハサミで切って摘みます。嬉しくなって取りすぎちゃいます。この野草を摘むのが楽...
お浸し
未分類 未分類 スカシタゴボウのロゼット
この時期美味しいスカシタゴボウのロゼットを紹介します。なずなにも似ていますが、スカシタゴボウの葉は縁が細かいザクザクがあります。葉を摘んで香りを嗅ぐとほんのりゴボウの香りがするので、わかりやすいです。この写真のものは我が家の庭に生えているも...
未分類 アメリカフウロのロゼッタを美味しくいただく
みなさん、アメリカフウロってご存じでしょうか？あまり馴染みのない方も多いのではないでしょうか。でも、写真をみてもらえばわかると思うのですが、結構目にされている事多いと思います。あまりにも当たり前にそこら辺に生えているので、気にもとめていない...
未分類 庭は小さな宝箱
一歩庭に出てみると雑草と呼ばれる植物が生えていますよね。以前はなんのためらいも無くそれらを抜いてました。ある時から、そんな子たち(雑草w)がいろんな顔を持っていて、それぞれが生き生きして見えた。柔らかそうな葉を見ると、食べられるかも、などと...